Recettes de saison | Clairecipes

S'adresser aux gourmands de la vie, à ceux qui sont sensibles au monde, qui crient leur curiosité, qui ont parfois rêvé d'être des oiseaux, ceux qui sont touchants et beaux, qui s'émerveillent des choses, ceux qui sont emplis de bonheur et ceux qui ont envie d'être heureux.

Portrait de Claire Francillon - éditrice, créatrice de recettes, blogueuse et photographe culinaire

Photographie culinaire - assiette de palourdes sautées au soleil

Partager du bon et du beau, voilà mon ambition.

Je suis Claire, créatrice du Courrier Gourmand, un objet d’art culinaire tout à la fois moderne et profondément marqué par le temps qui passe, qui trouve tous les deux mois le chemin de votre boîte aux lettres.

Avec le Courrier Gourmand, je vous propose quelque chose de concret, pour vous, à vous, ancré dans le monde réel. Un objet qui vous reconnecte à ce que la cuisine est vraiment, au fond : un lieu de partage, de goût, de sincérité.

Passionnée de goûts et de mots, je suis éditrice en freelance, spécialisée dans les livres de cuisine. Je travaille sur des projets de suivi et coordination éditoriale, de correction, ainsi que des missions de traduction. Je collabore avec les éditions Glénat, Flammarion, Ducasse, Webedia et Terre Vivante.

Et pour illustrer toutes ces belles choses, j'exerce la photographie culinaire, en lumière naturelle, pour des restaurants, boulangeries, pâtisseries, cafés, et autres lieux de bonne nourriture. Je cherche par mon travail photographique à retranscrire la singularité de l'endroit dans lequel je me trouve, en jouant avec les lumières, les angles et les différents fonds. Mon travail photographique se veut être artistique et gourmand : créer du beau et de l'inspirant, toujours.