Crêpes aux épinards
Printemps 2026
"La société de l'an 100 000 est donc régie par une justice inexorable. L'individualisme qu'on nous a tant reproché n'y est plus même concevable. L'home s'est oublié en tant qu'individu. Il ne possède plus de sensation ni de pensée personnelle"
Le voyageur imprudent
René Barjavel
J'ai vu un jour passer sur les réseaux une photo de crêpes aux épinards. Quelle couleur ! Je m’extasie, j’exulte, et puis je me demande finalement : comment cela est-il possible qu’elles soient aussi vertes ! Aucun secret. Simplement une poignée d’épinards frais dans une pâte à crêpes. C’est Green. C’est sain. Et c’est merveilleusement bon. À consommer sans modération avec des pousses d’épinards et des œufs au plat.
POUR 6 CRÊPES
Ingrédients:
- 1 œuf
- 150 ml de lait
- 60g de farine
- 2 poignées d'épinards frais
- Sel
1. Mixer l’œuf avec le lait, le sel et les épinards.
2. Ajouter la farine et mélanger au fouet.
3. Laisser reposer 20 minutes.
4. Cuire dans une poêle huilée et chaude, puis servir avec une salade de pousse d'épinard et un œuf au plat.
Vous avez essayé cette recette ? Laissez-moi votre avis ! Je serai ravie d'avoir vos retours et de partager conseils et astuces avec vous !
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