Courgette sautée au miel
Été 2023
"Une civilisation en pleine décomposition. Le secret de l'énergie atomique perdu. Une science qui dégénérait en mythologie, voilà où on en était quand la Fondation était intervenue, cette Fondation créée justement pour cela sur Terminus par Hari Seldon."
Fondation
Isaac Asimov
Elle est parfaite pour accompagner un plat mijoté, une salade, un barbecue, parfaite avec des amis, en famille, ou pour un repas tout simple, tout seul. La courgette est la reine de nos repas d’été, celle que l’on met à l’honneur et que l’on décline sous toutes ses formes. Juste sautée au miel, elle est délicieuse, et ça change !
POUR 2
PERSONNES
Ingrédients:
- 1 courgette
- 1 c. à café de miel
- 1 c. à soupe d’huile ’olive
- Sel, poivre
- Origan, thym
1. Dans une poêle, faites fondre le miel avec l’huile d’olive.
2. Ajoutez la courgette détaillée en morceaux (sans la peler), le sel, et remuez pour que tous les morceaux s’imprègnent du miel.
3. Laissez cuire à la poêle pendant une bonne quizaine de minutes à feu moyen.
4. Saupoudrez-la avec un peu d’origan, de thym, de sel et de poivre, et servez avec le plat de votre choix !
Cette recette est un petit accompagnement parfait pour vos pièces de viande au barbecue, un poisson au four, un joli plat de pâtes, laissez parler votre imagination !
Mes petits conseils :
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